Цельнозерновые макароны

Мука для цельнозерновых макарон производится методом дробления зерен, но не просеивается через сито как у традиционных макарон. Это позволяет сохранить оболочку и части зародыша зерна, которые содержат полезные антиоксиданты и другие вещества, а также витамины группы В и Е, магний, фосфор, железо и клетчатку. Главными отличиями цельнозерновых макарон заключается в следующем:

состав,
уровень калорийности,
отсутствие пищевых добавок и хлебопекарных улучшателей.

По вкусу они практически ничем не отличаются от макарон из твердых сортов пшеницы, разве что имеют более выраженный злаковый вкус. При варке их темный оттенок становится кремово-коричневым. Цельнозерновые макароны прекрасно помогают в очищении организма и способствуют похудению.