Зеленая гречка – это крупа, которая не подвергалась термической обработке, благодаря чему сохранила полезные вещества и витамины. Она идеально подходит для проращивания и употребления в сыром виде. Процесс проращивания довольно прост и занимает всего несколько дней. Для начала необходимо замочить зеленую гречку в воде на несколько часов. Затем нужно промыть крупу и поместить ее в емкость с влажной марлей или тканью.
Польза проростков зеленой гречки для здоровья
Проростки зеленой гречки полезны для здоровья, поскольку они богаты витаминами, минералами и антиоксидантами. Они способствуют укреплению иммунной системы, улучшению работы пищеварительного тракта и снижению уровня холестерина в крови.
Применение проростков зеленой гречки в кулинарии
Проростки зеленой гречки широко используются в кулинарии. Их можно добавлять в салаты, смузи, супы и другие блюда. Также они хорошо сочетаются с мясом и рыбой.
Где купить проростки зеленой гречки
Проростки зеленой гречки можно купить в магазинах здорового питания, Мой-Хлеб, на фермерских рынках или заказать онлайн.
Написать комментарий