Полба - это древний вид пшеницы, который в последнее время становится все более популярным. Ее можно прорастить, чтобы получить дополнительные витамины и минералы. Процесс проращивания полбы довольно прост. Необходимо замочить зерна в воде на несколько часов, затем промыть их и поместить во влажную среду для прорастания.
Польза проростков полбы для здоровья
Проростки полбы полезны для здоровья, так как являются источником витаминов, минералов, антиоксидантов и клетчатки. Регулярное употребление полбы может способствовать улучшению пищеварения, повышению иммунитета, снижению уровня холестерина и общему укреплению организма.
Применение проростков полбы в кулинарии
Проростки полбы широко используются в кулинарии, их можно добавлять в салаты, супы, смузи, использовать в качестве гарнира или закуски. Они также хорошо сочетаются с овощами, фруктами, орехами и семенами.
Где купить проростки полбы
Проростки полбы можно купить в магазинах здорового питания, Мой-Хлеб или заказать онлайн.
Написать комментарий