Мед лесное разнотравье (освященный), пасека Покровского храма.
Характеристика лесного меда.
По цвету, мёд лесного разнотравья может быть самых различных оттенков от светло-желтого до коричневого. По своему составу, вкусовым, диетическим и целебным свойствам лесной мед не уступает полевому или луговому мёду. Кристаллизуется этот мед медленно, мелкими кристаллами.
Мед с лесных медоносов обладает нежным вкусом и достаточно сильным, приятным ароматом.
Применение в народной медицине.
Лесной мёд, благодаря широкому составу (макро- и микроэлементов), имеет высокие лечебные и питательные качества. Мед лесных растений обладает антибактериальными, противовоспалительными и болеутоляющими свойствами.
Регулярное употребление полиморфного меда способствует повышению гемоглобина в крови.