Отруби ржаные, 500 гр.

Отруби ржаные

       Наверняка каждый не раз слышал о пользе ржаных отрубей для здоровья, многие даже систематически употребляют их в пищу для оздоровления организма. Попробуем разобраться, так ли важно включать отруби ржаные в рацион правильного питания.

       Отруби – результат вторичной переработки при получении круп и муки. Продукт представляет собой измельченные оболочки и зародыши семени, содержащих кладезь питательных веществ. Округлую форму им придает специальная технологическая обработка, в ней предусмотрен этап продавливания сырья через сито с крупными отверстиями.

Состав ржаных отрубей

       Благоприятным влиянием ржаные отруби обязаны своему богатому составу. Они содержат огромное количество полезной клетчатки, которое составляет практически 40 % от общего объема.

       Во ржи оптимально представлен баланс жиров, углеводов и белков. Также отруби богаты витаминами B – группы, ретинолом (витамин A), токоферолом (витамин E), полезными аминокислотами и микроэлементами, в числе которых йод, фосфор, селен, магний, хром, кальций, калий и натрий. Огромным достоинством ржаных отрубей является наличие в составе омега-3 и омега-6,столь важных для функционирования человеческого организма.

Полезные свойства

      Как очевидно по преобладающим компонентам в составе, ржаные отруби очень полезны для налаживания работы желудочно-кишечного тракта. Они способствуют улучшению перистальтики кишечника, нормализации стула.

•     Однако полезные свойства продукта на этом не заканчиваются, он благоприятно влияет в следующих направлениях:
• 1. Профилактика болезней печени и желчного пузыря;
• 2. Очищение организма от шлаков и токсинов;
• 3. Предотвращение онкологических заболеваний;
• 4. Общеукрепляющее воздействие;
• 5. Омолаживающее влияние на организм;
• 6. Укрепление иммунитета;
• 7. Профилактика атеросклероза и анемии;
• 8. Стабилизация работы эндокринной системы;
• 9. Нормализация метаболизма;
• 10. Укрепление нервной системы;
• 11. Благоприятное влияние на сердечно-сосудистую систему;
• 12. Стабилизация уровня холестерина;
• 13. Нормализация показателей сахара в крови.
•        Польза и вред продукта хорошо изучены. Именно поэтому ржаные отруби рекомендуется применять при ряде заболеваний и состояний, например:
• ·         Авитаминоз;
• ·         Заболевания печени;
• ·         Болезни щитовидной железы;
• ·         Ожирение;
• ·         Бессонница, депрессия;
• ·         Ослабленный иммунитет;
• ·         Беременность;
• ·         Запоры;
• ·         Проблемы с желчным пузырем;
• ·         Сахарный диабет;
• ·         Проблемы с сердцем и сосудами.

        Противопоказанием к употреблению ржаных отрубей считается гастрит, диарея в острой форме, а также спаечная болезнь и язва желудка.

      Для того чтобы получить пользу от продукта достаточно употреблять ржаные отруби в утренние часы. Разовая порция не должна превышать 35 грамм, так как отруби легкие по весу. Курс приема составляет 15 дней, повторять процедуру рекомендуется раз в квартал.

Ржаные отруби в диетологии и детском питании

         Низкая калорийность и способность быстро и надолго утолять чувство голода позволило ржаным отрубям занять достойную нишу в диетическом питании. Специалисты рекомендуют заменять ими хлебобулочные изделия, от которых так сложно отказаться. Во многих диетических программах используются блюда из ржаных отрубей или приводятся советы по их употреблению в пищу. Диетологи ограничивают употребление продукта в сухом виде, предлагая заправлять их обезжиренным кефиром или йогуртом.

     Благодаря содержанию полезных веществ в своем составе отруби полезно давать детям, особенно если у них вялый аппетит или избыточный вес, помогут они нормализовать гемоглобин и пищеварительные процессы, а также повысят стойкость детского организма к болезням.

Отруби ржаные в кулинарных рецептах

       Нечасто встретишь людей, знакомых с рецептами, в ингредиентах которых могут числиться ржаные отруби. Однако таких блюд множество и многие из них часто бывают в повседневном рационе.

        Отруби могут стать полезной альтернативой сухарикам при подаче первых блюд и некоторых салатов. Смолотые в муку они придадут домашней выпечке и другим мучным блюдам новые оттенки вкуса. Широко применяется замена панировочных сухарей на измельченные отруби. Их добавляют в каши и используют для приготовления овощных блюд.

Где купить

        Непосредственно сами ржаные отруби купить можно в нашем интернет магазине. Если же отруби не понравились по вкусу, или вы не можете употреблять их по каким-либо причинам, то покупайте ржаной хлеб с отрубями. Замена хлеба из муки высшего сорта на подобный продукт поможет сделать значительный рывок на пути к здоровью, ведь он приносит много пользы и при этом не влечет за собой вреда для фигуры и здоровья.

Отруби пшеничные-тут

Отруби полбяные-тут

Отруби овсяные-тут

Доставка

 

        

Написать отзыв

Ваше Имя:


Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке: