Масло из льняного семени.
Льняное масло - источник незаменимых полиненасыщенных кислот Омега-3 и Омега-6
На протяжении многих веков лен одевал и кормил людей. Если хлеб - всему голова, то лен - всему душа. Лен был всегда особой культурой на Руси, он кормил, лечил, согревал телесно и душевно.
А уж без льняного и конопляного маслица в пост ни капустки не поешь, ни картошечки не намнешь. Поэтому и называется теперь растительное масло - масло постное.
Льняное масло, полученное холодным прессованием, является незаменимым диетическим продуктом в нашем рационе, участвующим во многих обменных процессах нашего организма.
По содержанию ненасыщенных жирных кислот льняное масло превосходит большинство продуктов обычного рациона питания. Всего 1-2 столовых ложки льняного масла в день обеспечивают суточную потребность в этих необходимых для здоровья компонентах пищи.
Современные исследования показали, что употребление льняного масла в пищу снижает риск инсульта на 37%. Систематическое Употребление льняного масла помогает профилактике таких страшных болезней, как диабет, атеросклероз, ишемическая болезнь сердца, и многих других. В народной медицине масло из льняного семени используют от глистов, ИЗЖОГИ, различных язв.
Льняное масло по своей биологической ценности превосходит большинство пищевых растительных масел. В семени льна содержится большое количество витамина F, который не синтезируется в организме, а поступает исключительно с пищей. В состав льняного масла входят в достаточном количестве витамины А и Е.
Наиболее важными компонентами льняного масла являются жирные кислоты:
Если Омега-6 имеется, помимо льняного, в подсолнечном, соевом, рапсовом, горчичном, оливковом маслах, то Омега-3 имеется в достаточном количестве лишь в рыбьем жире и в льняном масле.
В этом заключается уникальность льняного масла, отсюда его специфический запах, так знакомый нам по рыбьему жиру, и это показатель высокого качества масла, его чистоты, а также доказательство того, что его не смешали с другими растительными маслами.
Регулярное употребление льняного масла:
Льняное масло важный элемент питания женщины, его употребление:
Вкус льняного масла достаточно специфичиский - оно слегка напоминает рыбий жир и имеет приятную легкую горчинку. Масло льняного семени можно употреблять как в чистом виде, так и в смеси с другими растительными маслами. Его можно смешивать с медом, фруктами, сиропом.
Диетологи обычно рекомендуют льняное масло как самое легкоусвояемое и самое полезное, особенно для людей с нарушением жирового обмена. Растительное масло из семени льна рекомендую людям имеющим избыточный вес и стремящимся похудеть. Существует огромное количество заболеваний, при котором льняное масло и содержащиеся в нем Омега-3 и Омега-6 необходимы организму.
Ненасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в льняном масле, обязательно должны присутствовать в рационе беременных для правильного формирования головного мозга будущего ребенка.
Льняное масло помогает нормализовать жировой обмен и, казалось бы, недостижимое похудание при полном отказе от употребления жиров, с потреблением льняного масла становится реальностью.
Употребление льняного масла очень важно для вегетарианцев и людей в чьем рационе отсутствует рыба. По содержанию ненасыщенных жирных кислот льняное масло превосходит рыбий жир.
Особенно полезно использовать льняное масло для заправки свежих салатов и винегретов. Его можно смешивать со сметаной, майонезом и другими составляющими для приготовления соусов. Льняное масло придаст новый вкус давно знакомым блюдам.
Льняным маслом можно заправить любую кашу, вареный картофель, добавлять в первые и вторые блюда. Очень вкусно и полезно смешивать льняное масло с творогом и зеленью.
Полезные для здоровья "льняные" продукты.
Льняная мука - диетический продукт высокой биологической ценности. В кулинарии мука, полученная из льняного семени, с успехом заменяет куриное яйцо и служит для придания формы (связки) различных изделий: тефтелей, котлет, биточков и т.д., одновременно обогащая рацион ценной диетической клетчаткой и уникальной льняной слизью, обладающей целебным воздействием на слизустую желудка и кишечника.
Льняное семя чрезвычайно полезно для пищеварительной системы. Семена льна можно употреблять в пищу как "семечки", они имеют приятный вкус и могут служить эффективным средством профилактики любых расстройств пищеварени, особенно язвы желудка и рака кишечника.
Производитель:Диал-Экспорт.