Категории
Главная » Акции » Патока ржаная мальтозная для хлеба/кваса/ выпечки, 1кг

Патока ржаная мальтозная для хлеба/кваса/ выпечки, 1кг

Производитель: Россия
Модель: 01010
Наличие: В наличии
Вес: 1.00kg
Цена: 210.00руб.
Количество:     - или -   В заметки
В сравнения

Патока ржаная - это сладкий густой сироп темного цвета и с приятным солодовым ароматом.

патока ржаная (мальтозная) состав: мука кукурузная, солод ржаной ферментированный, солод ячменный.

В мальтозной патоке содержится большое кол. сбраживаемых сахаров, умеренная сладость, термическая и химическая устойчивость, низкая тенденция кристаллизации.

При добавлении патоки ржаной 1-2 ст.ложки на 500гр.муки, значительно улучшит пористость выпечки, сделает корочку золотистой, а сам хлеб ароматным. При добавлении патоки, выпечка гораздо дольше остается свежей.

В патоке содержатся: калий, фосфор, натрий, кальций, магний, железо.

Мальтозную патоку часто используют в производстве хлеба, кондитерских изделий, напитков.

Патоку можно купить в интернет-магазине moi-hleb.ru

Написать отзыв

Ваше Имя:


Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке:



Продолжить
Метки: патока для хлеба, патока, купить патоку, патока крахмальная, патока, patoka
Рекомендуем
Мы в соцсетях:
Мой Хлеб © 2023 | Создание сайтов.