+7 (499) 398 28 80 (Пн-Пт с 10:00 до 18:00)
Анис - пряность (семена)
Анис отличается пикантным вкусом и ароматом. Звездчатый анис часто используется на Рождество, его добавляют в рождественскую выпечку. Он также
является прекрасным дополнением к глинтвейну и вину. Вкус аниса неповторим! Вряд ли кто может представить зимний глинтвейн без добавления аниса, корицы и гвоздики! Нередко встречаются любители анисовых конфет. Более того, анис используется в фармацевтической промышленности и косметологии. Многие считают, что действие аниса на морщины неоценимо.
Лечебные свойства аниса
Анис - пряность, которая отлично справляется с последствиями переедания, поскольку стимулирует секрецию пищеварительных соков, оказывает ветрогонное и диастолическое действие. Свойства аниса потрясающие!Он также очень полезен при простуде и гриппе, поскольку действует как отхаркивающее средство, стимулирующее выделение слизи при постоянном кашле.
Что касается других свойств аниса, то они включают в себя:
Анис широко используется при проблемах с лактацией, его семена обладают лактогонным эффектом. Эти свойства аниса обусловлены химическим сходством анетола, содержащегося в анисовом масле, с дофамином, который, в свою очередь, стимулирует секрецию пролактина, ответственного за производство молока.
Кому не подходит анис. Противопоказания
Анис - это пряность, которая отлично подходит в качестве дополнения ко многим блюдам, а также для борьбы с перечисленными выше недугами, но использовать его можно не всем. Хотя противопоказаний у аниса не много, о них стоит знать.Анис нельзя употреблять при повышенной чувствительности к анисовому маслу, при проблемах с желудком, а также при проблемах с кишечником и почками. Не рекомендуется употреблять анис людям, страдающим язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при внутреннем кровотечении. Анис обладает аллергенными свойствами, поэтому летом при попадании на солнце эту пряность лучше не применять, так как это может привести к кожным реакциям, а также к изменению цвета кожи. Чрезвычайно важно дозировать анис, употребляя его в умеренных количествах, потому что избыток анисового масла может вызвать нежелательные симптомы, такие как судороги, раздражение желудочно-кишечного тракта, а также повреждение почек.