Категории

Перец душистый (молотый), 100 г.

Перец душистый (молотый), 100 г.
Перец душистый (молотый), 100 г.
Производитель: Вьетнам
Модель: 05083
Наличие: В наличии
Вес: 100.00g
Цена: 119.00руб.
Без НДС: 119.00руб.
Количество:     - или -   В заметки
В сравнения

Перец душистый (молотый).

Перец душистый, или ямайский, — высушенные недозрелые плоды вечнозеленого тропического дерева — пименты лекарственной высотой 10-20 м 
с крупными овальными остроконечными листьями и мелкими белыми цветками в верхушечных соцветиях.

Плоды пименты (перец душистый) представляют собой ягоды: сначала сине-зелёного цвета, после сушки — шероховатые бурые горошины в 2-3 раза более крупные, чем у черного перца, содержащие до 4 % эфирного масла. 

Душистый перец имеет пряный запах, жгучий вкус и напоминает смесь черного перца, гвоздики, мускатного ореха и корицы. 

Родина душистого перца — Центральная Америка. Культивируется пимента лекарственная в Индии, Центральной и Южной Америке, на Кубе и на Ямайке. 

В продажу душистый перец поступает в виде горошка и молотым. Целые горошины добавляют в мясные супы, маринады, соусы к мясу (реже в рыбные блюда) и извлекают из блюда перед употреблением; он придаёт неповторимый аромат жареному мясу, особенно дичи. 

Душистый перец слабо растворяется в воде. В молотом виде душистый перец добавляют только в кондитерское тесто (пряники, печенье, кексы) как одну из составных частей пряных смесей.

Доставка

 

Написать отзыв

Ваше Имя:


Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке:



Мы в соцсетях: Facebook В Контакте Google+
Создание и продвижение в интернете!
Мой Хлеб © 2018