Категории

Ваниль (стручок),1 шт.

Ваниль (стручок),1 шт.
Производитель: Мадагаскар
Модель: 05098
Наличие: В наличии
Вес: 1.00g
Цена: 100.00руб.
Без НДС: 100.00руб.
Количество:     - или -   В заметки
В сравнения

Ваниль в стручках (натуральная ваниль), производимая на острове Мадагаскар заслуженно считается лучшей в мире.

Практически все сорта ванили имеют лёгкий горьковатый привкус, что в значительной степени ограничивает область их применения. Ваниль выращиваемая на о. Мадагаскар не имеет этой горечи, но обладает при этом очень насыщеным сладким ароматом. 

Среди всех пряностей ваниль занимает привилегированное место. Натуральная ваниль идёт на ароматизацию только самых дорогих кондитерских изделий и сладких блюд. В частности шоколада и какао содержащих продуктов, бисквитов и изделий из бисквитного теста, кремов, пломбиров, ореховых печений. В рецептуре других сладких блюд (компотов, желе, муссов, суфле, парфе, пудингов, творожных паст, некоторых видов варений) чаще используют ванилин, хотя при этом теряется часть ароматических свойств готового изделия. 

В изделия подвергающиеся тепловой обработке ваниль вводят либо непосредственно перед ней (в тесто), либо сразу после, пока блюдо ещё не остыло (в пудинги, суфле, компоты, варенье и т. п.). В холодные блюда (творожные пасты) после приготовления. В изделия требующие пропитки (бисквиты, торты) ваниль вводят в виде ванильного сиропа уже после выпечки. 

Аромат натуральной ванили оказывает тонизирующее действие. Он успокаивает и дарит чувство Ваниль помогает снять усталость, помогает при депрессии, оставьте пару стручков ванили в спальне и вы очень быстро обретете спокойствие. Применение натуральной ванили в кулинарии не только практическое, ее аромат помогает наладить пищеварение, нормализует работу кишечника. 

Натуральную ваниль широко применяют в народной медицине и ароматерапии.

Доставка

Написать отзыв

Ваше Имя:


Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке:



Мы в соцсетях: Facebook В Контакте Google+
Создание и продвижение в интернете!
Мой Хлеб © 2017